いよいよ

寒い日が続きまだまだ冬真っ只中ですが…もうすぐ若ごぼうが出回り始めます✨

春を告げる野菜！！！

12月に一度食べれるぐらいまで成長した若ごぼう。ただそれは苦くアクも強い為美味しくないんです。

そのため一度軸を刈り春先に再び伸びた新芽を収穫します🌱

2月には早期予約も開始する予定ですので要チェックです❗️❗️