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  • yhatanakah

レシピ紹介!

若ごぼうのレシピ紹介第二弾!

今回は若ごぼうの佃煮です。


若ごぼう…2束

出汁…400ml

砂糖…大さじ1

醤油…大さじ3

みりん…大さじ2

酒…大さじ2


〜作り方〜

・若ごぼうを食べやすい大きさに切り一度湯がきます。


・鍋にだし汁を入れ煮立せた、若ごぼうと調味料を入れ汁気がなくなるまで煮込めばできあがりです。




※我が家の味付けは少し濃いめかもしれないので薄味がお好きな方は少し減らして煮込んでください!




山椒などをいれても美味しいんです!

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